Ballı beze nasıl yapılır ve hangi malzemeler gereklidir?

Ballı beze, hafif ve gevrek bir şekerleme olarak, şeker ve yumurta akı ile hazırlanır. Çocukların ve tatlı severlerin favorisi olan bu lezzetli atıştırmalık, özel günlerde ve misafirliklerde sunulabilir. Tarifteki adımları takip ederek evde pratik bir şekilde hazırlanabilir.

10 Haziran 2025

Ballı Beze Nedir?


Ballı beze, şeker ve yumurta akı ile yapılan, hafif, gevrek ve tatlı bir şekerleme türüdür. Genellikle pastaların süslenmesinde veya tek başına atıştırmalık olarak tüketilmektedir. Ballı beze, özellikle yumuşak iç dokusu ve dışındaki çıtırlığı ile dikkat çeker. Bu tatlı, özellikle çocuklar ve tatlı severler tarafından sevilmektedir.

Malzemeler


Ballı beze yapmak için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:
  • 4 adet yumurta akı
  • 250 gram toz şeker
  • 100 gram bal
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
  • Üzeri için pudra şekeri (isteğe bağlı)

Ballı Beze Yapılışı


Ballı beze yapmak için aşağıdaki adımlar izlenebilir:

1. Yumurta Aklarını Hazırlayın: Yumurta aklarını bir kaba alarak, mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.

2. Şekeri Ekleyin: Yavaş yavaş toz şekeri ekleyerek, çırpmaya devam edin. Karışım parlak ve sert bir kıvam almalıdır.

3. Balı ve Limon Suyunu Ekleyin: Karışıma bal ve limon suyunu ekleyin. Bu aşamada vanilin de eklenebilir.

4. Karıştırma: Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

5. Pişirme İşlemi: Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve karışımı sıkma torbası ile dilediğiniz şekillerde sıkın.

6. Fırında Pişirme: Önceden ısıtılmış 100-120 derece C fırında yaklaşık 2-3 saat kadar pişirin. Dış kısmı kuruyup çıtır hale gelene kadar pişirme işlemini devam ettirin.

7. Soğutma: Fırından çıkardıktan sonra ballı bezelerin soğumasını bekleyin.

Ballı Bezenin Saklanması

Ballı bezeler, hava almayan bir kapta saklandığında tazeliğini uzun süre koruyabilir. Bunun için bezeleri, cam bir kavanozda veya plastik bir saklama kabında bulundurmak idealdir. Hava alması önlenirse, çıtırlığı ve lezzeti kaybolmayacaktır.

Ballı Bezenin Besin Değeri

Ballı beze, yüksek şeker içeriği nedeniyle enerji verici bir atıştırmalık olarak kabul edilir. Ancak aşırı tüketiminden kaçınılması önerilir. Özellikle şeker hastaları veya diyet yapan bireylerin dikkatli tüketmesi gerekmektedir.

Sonuç

Ballı beze, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Yüksek besin değerine sahip olan bu tatlı, özellikle özel günlerde ya da misafirliklerde sunum için tercih edilebilir. Kendi damak zevkinize göre malzeme eklemeleri yaparak farklı tatlar elde etmek de mümkündür.

Ballı beze yapımı, hem eğlenceli bir aktivite hem de sevdiklerinize sunabileceğiniz lezzetli bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evinizde kolayca ballı beze hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hipofiz Bezi Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Hipofiz Bezi Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Peniste Yağ Bezesi Belirtileri ve Tedavisi
Peniste Yağ Bezesi Belirtileri ve Tedavisi
Tiroid Bezi İltihabı Belirtileri ve Tedavisi
Tiroid Bezi İltihabı Belirtileri ve Tedavisi
Beze Tarifi ve Malzemeleri
Beze Tarifi ve Malzemeleri
Kafada Yağ Bezesi Belirtileri ve Tedavisi
Kafada Yağ Bezesi Belirtileri ve Tedavisi
Güncel
Tiroid Bezinin Az Çalışması
Tiroid Bezinin Az Çalışması